Clik here to view.
Cupcakes cu capsune
1 Iunie cu multe bucurii! Este o noua luna, inceputul unei noi veri si este, mai ales, 1 Iunie – Ziua Copilului! Coincidenta sau nu, copilul din mine s-a decis ca de astazi sa revina iar in lumea...
View ArticleClik here to view.
Tort cu mousse de ciocolata si cirese
O noua vara si frenezia mancatului de cercelusi a inceput Pentru cei ce nu stiau, ciresele sunt fructele mele preferate. Credeti-ma, as manca necontenit. Sambata am mancat doar 2 kg de cirese...
View ArticleClik here to view.
Vinete cu sos de iaurt si rodie
Toamna a venit si piata s-a imbogatit cu fel de fel de legume, dar mai ales cu vinete – preferatele nimanui probabil. Nu cunosc nicio persoana careia sa-i placa vinetele altfel decat in salata cu...
View ArticleClik here to view.
Cannelés de Bordeaux
Prima reteta de Cannelés de Bordeaux dateaza inca din secolul XVIII. Legenda spune ca acest dulce a fost inventat de maicutele de la manastirea din Sainte-Eulalie, in sud-vestul Frantei, dar deoarece...
View ArticleClik here to view.
Prajitura cu piersici si glazura de lamaie
Am facut aceasta prajitura cu piersici si glazura de lamaie cu mult timp in urma si cred ca cei care ma urmaresc si pe FB Dulcele Din Rola isi amintesc de ea. Era sezonul piersicilor si in acel moment...
View ArticleClik here to view.
Speculoos
Speculoos sunt niste biscuiti belgieni – teribil de buni – pe care i-am descoperit anul acesta si de care nu prea reusesc sa ma mai dezlipesc. Mi-am dorit sa-i pot face si eu acasa, am cautat retete...
View ArticleClik here to view.
Gateau Saint-Honoré
Saint-Honoré este unul din acele deserturi frantuzesti din care mananci si nu te mai poti opri. Foietajul cu unt, choux-urile umplute, crema Chiboust si caramelul reprezinta combinatia perfecta pentru...
View ArticleClik here to view.
Mini Cake cu mac si ulei de masline
Dupa multe creme, mousse-uri, glazuri si siropuri, am simtit nevoia sa fac ceva mai simplu, mai rapid, dar la fel de delicat si aromat. Cred ca vi se intampla si voua cateodata sa doriti sa faceti ceva...
View ArticleClik here to view.
Chou Infiniment Citron
Pana de curand, choux-urile sau gogoselele de profiterol si eclerele au reprezentat o provocare pentru mine. Nu-mi ieseau nici catusi de putin asa cum le voiam. De multe ori ieseau...
View ArticleClik here to view.
Paris – tur dulce al patiseriilor & Le Cordon Bleu Paris
Acum 2 ani, pe cand ma aflam intr-o patiserie ‘Pierre Hermé’ in orasul luminilor, mi-am propus ca pana schimb prefixul varstei sa revin pentru un tur al celor mai bune patiserii din Paris. Anul...
View Article
